Una de las preguntas que más nos repiten quienes empiezan con un huerto, ya sea en macetas en la terraza o en un bancal en el jardín, es siempre la misma: ¿qué puedo sembrar ahora mismo? La respuesta cambia según el mes, claro, pero también según dónde vivas. Sembrar tomates en febrero en el norte de España no tiene nada que ver con hacerlo en febrero en la costa mediterránea.
Esta guía es un calendario de siembra mes a mes, pensado para que lo guardes y lo consultes cada vez que tengas dudas. Como cada zona de España tiene un clima distinto, lo dividimos en dos grandes bloques: clima mediterráneo (litoral este y sur, con veranos cálidos y secos e inviernos suaves) y clima atlántico/interior (norte peninsular y zonas de meseta, con veranos más frescos e inviernos más duros). Si vives en el hemisferio sur, simplemente suma 6 meses a cada fecha para adaptarlo a tu estación.
Por qué seguir un calendario de siembra (y no sembrar «cuando apetece»)
Sembrar fuera de temporada no solo reduce la cosecha: aumenta también el riesgo de plagas y enfermedades, porque una planta que crece en condiciones que no le favorecen siempre está más débil. Seguir un calendario de siembra te permite, además, planificar la rotación de cultivos y aprovechar mejor cada metro cuadrado de bancal o maceta.
Si quieres evitar los fallos más típicos al planificar un huerto urbano, te recomendamos revisar antes nuestra guía de errores comunes en el huerto urbano, porque varios de ellos tienen que ver justamente con sembrar en el momento equivocado.
Calendario mes a mes
Enero
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Habas, guisantes, ajos, cebollas, espinacas, acelgas (siembra directa en zonas cálidas) |
| Atlántico / interior | Mes tranquilo: solo semilleros protegidos de tomate y pimiento bajo cubierta |
👉 Si quieres aprovechar este mes, nuestra guía de cómo cultivar habas te viene perfecta justo ahora.
Febrero
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Guisantes, habas, espinacas, lechugas de invierno; semillero protegido de tomate y pimiento |
| Atlántico / interior | Semilleros protegidos de tomate, pimiento y berenjena bajo cubierta; cuidado con las heladas tardías |
Marzo
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Trasplante al exterior de tomate, pimiento y berenjena si las noches son suaves; siembra directa de rábanos, zanahorias, espinacas, lechugas y acelgas |
| Atlántico / interior | Semillero de interior en plena actividad (tomate, pimiento, calabacín, melón, sandía); siembra directa de zanahorias y lechugas resistentes al frío |
Abril
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Patatas, maíz, pepinos y melones, en semillero o directamente en tierra si la zona es cálida |
| Atlántico / interior | Continúan los trasplantes de tomate y pimiento bajo protección; primeras siembras directas exteriores |
Mayo
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Trasplante al exterior de tomate y berenjena ya crecidos en semillero; calabazas, sandías y albahaca |
| Atlántico / interior | Trasplante de plántulas de tomate, berenjena y pimiento al exterior; vigilar las primeras plagas |
👉 Si vas a trasplantar tomates esta primavera, échale un ojo a nuestra guía de cómo plantar tomates cherry desde una semilla.
Junio
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Mantenimiento; hortalizas de ciclo corto y lechugas de verano |
| Atlántico / interior | Judías verdes, maíz tardío, pepinos y lechugas de ciclo corto |
Julio
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Acelgas y zanahorias pensando ya en el otoño; cosecha intensiva de los cultivos de verano |
| Atlántico / interior | Mes de cosecha y riego frecuente; pocas siembras nuevas principales |
Julio y agosto son meses delicados por el calor. Si tu zona sufre olas de calor fuertes, te recomendamos revisar nuestra guía de cómo proteger las plantas del calor extremo en verano antes de sembrar nada nuevo.
Agosto
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Semilleros de repollo y escarola; arranca el semillero de otoño (lechuga, escarola, acelga, espinaca, brócoli, coliflor, col, apio) |
| Atlántico / interior | Mismo semillero de otoño, adelantado una semana o dos respecto al Mediterráneo por el clima más fresco |
Septiembre
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Espinacas y cebollas; trasplante al exterior de lo preparado en agosto (lechuga, escarola, brócoli, coliflor, col, acelga) |
| Atlántico / interior | Trasplante de hortalizas de otoño: lechuga, acelga, brócoli, coliflor |
Octubre
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Ajos y guisantes; siembra directa de rábano, rúcula, espinaca y guisante |
| Atlántico / interior | Últimos trasplantes de hortalizas de otoño hasta mediados de mes |
Noviembre
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Habas y puerros en zonas de clima suave |
| Atlántico / interior | Cultivos resistentes al frío: espinaca, acelga, habas |
Diciembre
| Zona | Qué sembrar |
|---|---|
| Mediterráneo | Habas, guisantes, ajos y coles ya plantados en otoño siguen su ciclo |
| Atlántico / interior | Mes de descanso del huerto; preparación de tierra y herramientas para el año siguiente |
Mediterráneo vs. atlántico: por qué hay tanta diferencia
El clima mediterráneo —litoral este y sur— tiene veranos muy cálidos y secos, e inviernos suaves, lo que permite hasta dos temporadas productivas al año (primavera-verano y otoño-invierno) y mantener cultivos de verano en tierra sin protección.
El clima atlántico —Galicia, Asturias, País Vasco, Cantabria— tiene veranos frescos y lluvia repartida durante todo el año. Esto limita los cultivos que necesitan mucho calor (tomate, pimiento, melón) pero favorece en cambio las hortalizas de hoja, que aguantan mejor el fresco.
Consejo Pro: Un túnel bajo o invernadero frío (sin calefacción) puede alargar la temporada de cultivo entre 4 y 8 semanas en cada extremo del año. Es especialmente útil si vives en zona atlántica o de interior y quieres adelantar tus trasplantes de primavera sin arriesgarte a las últimas heladas.
Si tu objetivo es ahorrar agua
Si planificas tu huerto pensando en gastar menos agua, conviene combinar este calendario con una selección de especies más resistentes a la sequía. Tienes toda la estrategia detallada en nuestra guía de cómo crear un jardín sin riego.
Producto recomendado de afiliado: qué tendría sentido mencionar
- Bandejas de semillero con celdas individuales, imprescindibles para adelantar siembras antes de que llegue su temporada en exterior.
- Mini invernadero frío, para alargar la temporada de cultivo varias semanas en ambos extremos del año.
- Acolchado o mulch orgánico, útil en invierno para proteger la tierra y en verano para retener humedad.
- Cuaderno o planificador de huerto, para anotar fechas de siembra y cosecha año tras año y mejorar la planificación con el tiempo.
Si solo vas a comprar un producto de esta lista, las bandejas de semillero son las que más amplían tu margen de maniobra: te permiten adelantar siembras semanas antes de lo que harías a siembra directa.
Preguntas frecuentes sobre el calendario de siembra
¿Qué pasa si siembro antes de tiempo?
El riesgo principal son las heladas tardías, que pueden matar plántulas tiernas, y un crecimiento más débil que hace a la planta más vulnerable a plagas. Si quieres adelantarte, hazlo en semillero protegido o bajo túnel, no a siembra directa en exterior.
¿Y si siembro tarde?
Algunos cultivos de ciclo largo, como tomates o berenjenas, pueden no llegar a completar su desarrollo antes de que cambie la estación. En ese caso es mejor optar por variedades de ciclo corto o esperar a la siguiente ventana de siembra.
¿Este calendario sirve igual en maceta que en bancal de tierra?
Sí, las fechas de siembra dependen del clima, no del tipo de contenedor. Lo que cambia es que en maceta el sustrato se enfría y calienta más rápido que la tierra de bancal, así que en macetas hay que vigilar un poco más de cerca tanto el frío como el calor extremos.
¿Cómo sé si mi zona es mediterránea o atlántica si no vivo en la costa?
En general, si tus inviernos son suaves (raras heladas fuertes) y tus veranos secos y calurosos, tu zona se comporta como mediterránea aunque estés en el interior. Si tienes lluvias repartidas todo el año y veranos frescos, sigue mejor el calendario atlántico.
Conclusión
Un calendario de siembra no es una norma rígida, es una guía orientativa que evita los errores más caros: sembrar demasiado pronto y perderlo todo con una helada, o sembrar demasiado tarde y no llegar a cosechar. Guarda este calendario y consúltalo cada mes; con el tiempo, además, irás aprendiendo las particularidades exactas de tu propia terraza o jardín, que siempre tiene su propio microclima.
¿Tienes dudas sobre qué sembrar este mes en tu zona concreta? Cuéntanos dónde vives en los comentarios de jardinexperto.com y te orientamos con más detalle.